collation du vendredi

 

Non?

Vous ne savez pas ce que vous loupez! Quelques annexes en plus peut-être ( l’explosion du jean de vos seize ans vous renseignera vite fait) mais trop de bons moments en moins. Alors il serait temps d’exporter vers l’Hexagone cette spécialité saintpierraise et miquelonnaise, histoire de redonner le moral à ceux qui dépriment entre deux élections.

On peut éventuellement l’appeler goûter mais il serait dommage de ne pas utiliser un terme au charme si délicieusement rétro. La « collation », avouez, ça a un petit côté dames patronnesses du début du siècle dernier qui dépayse rien qu’à prononcer le mot.

Et donc, ici, les enfants collationnent le matin comme l’après-midi. Normal! Sauf que les adultes sont logés à la même enseigne au point qu’il vaut mieux éviter d’avoir une urgence à traiter à certaines heures stratégiques où la socialisation s’exprime autour d’un café gourmand. Dans le cas contraire, armez-vous de patience, il peut y avoir des collations prolongées: anniversaire, fête, promotion, départ, arrivée…

Mais que peut-on donc bien collationner?

À peu près tout ce dont on peut avoir envie, viennoiseries bien sûr, jus (ici on ne dit pas jus de fruits, ça fait gagner du temps!), café…

gouter

Personnellement j’ai un faible pour les roulés à la cassonade, lointains cousins du kouing-aman breton version canadienne, mais d’autres craqueront pour les macarons saintpierrais. De l’extérieur, ça ressemble à des truffes mais à l’intérieur….ben, vous n’avez qu’à venir goûter! Avant l’été, ce n’est pas recommandé si on veut que rien ne dépasse du maillot mais d’un autre côté l’eau étant à 17° au plus fort du mois d’août on peut toujours garder le short ou se la jouer en robe façon Marilyn. Elle devait faire un bon 44 et personne ne le lui reprochait!

Personnellement ce sera maillot ET collation, avec un peu de marche et de pelote basque, ça ne devrait pas trop effrayer les colonies de phoques qui font bronzette sur les rives de l’archipel. Bref! Que du plaisir!

Ah! J’oubliais! Mention spéciale à la collation du dimanche, grandiose chez papy ou mamie, à ne surtout pas louper!

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